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茶菩萨天目山采茶

时间:2019-09-11 05:39   来源:

天目山采茶

 

    在中国的历史上,出过一个研究茶叶的大学者,姓陆名羽字鸿渐。他出过一本书叫《茶经》,这是我国历史上第一部关于茶叶研究的专著,也是世界上第一部关于茶叶研究的论著。正因为这样,人们把陆羽尊称为“茶圣”、“茶神”。用老百姓的话来说,陆羽就是“茶叶菩萨”了。

 

    陆羽在二十五岁那年渡过长江,来到江浙一带,做了一个管理茶叶生产的小官,唐肃宗上元年间,又迁居浙江,辞去一切官衔,隐居在苕溪(今湖州市郊),成为“逋客”。他自号“桑苧翁”,闭门著书,编出了世界上第一部茶叶生产技术的专著—《茶经》。

 

    为了编著的需要,陆羽时常在采茶季节深入茶园、茶山、制茶工场等处调查考证,也直接参与一些采茶制茶的实践活动。为了考证天目山的茶树生长情况,陆羽曾亲赴天目山实地踏勘,这就是后世民间传说的“茶菩萨天目山采茶”。

 

    根据现有的史料分析,陆羽到天目山来大约在公元760年前后,他是沿苕溪西行,经安吉、孝丰进入天目山的。他在好友皇甫曾的陪同下,在临安县境内的山野采摘山茶。陆羽是90后炒股赚1.5亿个“茶痴”,发现一棵长势不同的茶树,就特别感兴趣,总要仔细端详一番,又采摘几朵珍藏。皇甫曾为他当向导,兴致勃勃地陪伴陆羽爬山涉水。后来,陆羽一个人进天目山,风餐露宿,踏遍天目山的岗岗峦峦、坡坡湾湾,查看天目山的茶树,为他撰写《茶经》积累了丰富的第一手资料。

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    天目山采茶回来,皇甫曾十分高兴,当即写了一首《送陆鸿渐天目采茶回》诗送给陆羽。诗是这样的:千峰待逋客,香茗复丛生。采摘知深处,烟霞羡独行。 幽期山寺远,野饭石泉清。寂寂燃灯火,相思一磬声。

 

    被称为“茶神”的陆羽,因为亲自在天目山采过茶,知道天目山茶的品质,就把天目山茶叶的情况写进了他的《茶经》。《於潜县志》曾转载过《茶经》上的一段话:“临安、於潜二县生天目者,与舒州同。其最佳者,邑中各山皆产,茶出米坞者亦清香”。

 

    此处的“舒州”,即安徽省属的一个古州名,盛产名茶。米坞即藻溪镇属的闽坞村,为进西天目山的通道之一。由此可见,当年陆羽是走闽坞岭去天目山的。

 

    天目山龙头石、狮子岩、倒挂莲花、龙头坞一带,至今有零星分布的老茶树,野生野长。相传为天宫御茶园散落茶籽。

 

    于此,种子发芽,长出了十八棵茶树,因这地方云雾缭绕,土壤肥沃,茶树长得郁郁葱葱,这就是后来出名的“龙头十八蓬”。

 

    据传,陆羽初到天目山时,发现这山村家家户户都喝“六月霜”当茶,便问为啥不用茶叶泡茶。山村里的人竟不知道可用茶叶泡茶,也不知道山上生长着茶叶树。陆羽便把茶叶的采摘、炒制、冲泡的一套办法传授给大家,又告诉大家天目山上的茶叶长在云雾之中,品质极佳。就这样,山里人才学会了采茶、制茶;也知道了龙头岩的十八蓬茶叶。之后,“龙头十八蓬”就成了天目山野生茶叶的代表,远近闻名。如今名扬天下的“天目云雾茶”与“天目青顶茶”也由此而来。

 

 

(文编:妙音 责任编辑:王颖)

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